La Mauve sauvage

La mauve se rencontre sur le bord des chemins, dans les friches, les talus, les prairies, en plein soleil dans des sols riches et secs. Elle fleurit pendant tout l’été, ses fleurs de 3 à 5 cm groupées à l’aisselle sont mauves et striées de 3 veinules violettes. Les tiges florales de la périphérie sont souvent affaissées sur le sol. Les fleurs de la mauve sont comestibles et décorent les salades, de même que les feuilles réniformes et légèrement charnues qui restent tendres longtemps, les jeunes feuilles de la mauve se mangent d’ailleurs comme légume sauvage (salade) de mai à juillet.
La mauve est une plante médicinale riche en mucilage, elle est calmante, émolliente et laxative on utilise ses fleurs séchées en tisane